２年連続！SISI LtdのFormula 1 Singapore Grand Prix参戦。 今回は、Paddock Clubというパドックやピットレーンにアクセスできたり、シンガポールでも有数のレストランが出店しそれらを食べ放題飲み放題のスーパーゴージャスなエリアにある日本食店(ITSUKI IZAKAYA)にお酒を提供することに。   こちらが今回一緒にお店を盛り上げるチームITSUKI。 左がホールリーダーのMingで、そのとなりがバーテンダーのYang。     ITSUKIは３日間ともに大盛況でレースが佳境な時外は、ひっきりなしにお客様が訪れ非常に忙しく、久しぶりに足が棒になる思いをすることに。 また、初日に冷房が壊れ、主催者は外気３０度の中、扇風機だけで室内を冷却するという荒技に出たわけだが、そんな過酷な環境を物ともせずにお客様はいらっしゃる。 ただ、キッチンに近くと絶えず動き回っている我々はビールで水分補給をしながらでないと枯れてしまうほどに汗だく。     ITSUKIでは日本のビール、ウィスキー、日本酒、焼酎を提供していたのですが、文句無しに日本酒が一番オーダーされていました。招待客として訪れるVIPが多く訪れるPaddock Clubだけあって普段は絶対に会うことができないような貴族みたいな方々が沢山いらっしゃいました。   持ち込んだ中では、松乃井　大吟醸が最も出て欠品になったのですが、そういった香りのある精米歩合の高いクリアなお酒だけでなく、かなり淡麗なお酒（霧の塔　本醸造）のニーズも非常に高く、どちらかというと何杯もお代わりさせる方は、後者のお酒をずっと飲み続けていました。食に合わせてお酒を楽しむということがよく分かっていらっしゃる方々が多く、さすがVIPは良い物を飲み食いされているなと。。。     F1会場では至る所で色々なイベントが開催され、各所に素晴らしい装飾やゴージャスな置物があるハイクラスな雰囲気の中をF1カーの爆音が時折 切り裂く不思議な高揚感のある３日間。     お世話になっている酒蔵さんのプロモーションしたり。     ヴェッテルの優勝。そして、フィナーレの花火。このあと、観戦者がコースを走れるということで、ゲートから人々がなだれ込む。     そして、F1はレース終了後に無料のライブがあります。   Day 1：Pharrell Williams Day 2：Maroon 5 Day 3：Bon Jovi  

どんだけ大物なんだよっ！

  そして、昔からHIPHOPが好きな私は、ファレルに大興奮し最高潮を迎えるのでした。   SISI Ltdではお酒の輸出入以外にもこういった現地でのプロモーション活動やイベントへの参加も積極的に行っておりますので、興味のある方はご連絡ください。 今年も我々のF1の取り組みにご協力いただいた皆様、誠にありがとうございました！

毎年恒例のSingapore F1 GPのSWEET ROOMへお酒を提供し、サービングしてまいりました。   この時期のシンガポールの熱気は凄まじく、街全体がお祭りモード！いつも熱いシンガポールですがいつもの何倍もの暑さを感じております。     まさか、このエクストリームスポーツの祭典のしかも、SWEET ROOMというスーパーVIPしか入れないような場所にお酒を提供させていただけるなんて関係者の皆様に心から感謝です。 個人的に間近でF1を観戦できるという特典に歓喜しているわけではありません。 SWEET ROOMはというと、大盛況でいろいろな人種の方々がかわるがわる日本酒を注文されるのでカウンターは大忙し！しまいにはサンバダンサーまででてきてカオス。お酒はというと、全体的には香りと甘みのバランスが良くとれた玉川酒造の雪中貯蔵純米大吟醸が人気で、スパークリングタイプの大吟醸酒　ゆきくらもシャンパン的に飲む人もちらほら。   とてもハイエンドなユーザー層が集まったSWEET ROOMでの３日間はとても濃い経験となりました。ほんと、家が買えてしまいそうな腕時計をしている人っているんですね。いやー　F1興奮したなぁ　2015年もよろしくお願いします。  

2014 Fomula 1 Singapore Grand Prix

18-20th Sep 2014 Marina Bay Street Circut  

新潟県の助成を受けて、シンガポールにて日本食文化の祭典　OSIHI JAPAN　2014に参加してきました。日本中の様々な県から様々な飲食物ブースが出展され、シンガポールを始めアジア各国に売り込む見本市になります。   SISI初めてとなる海外の大きな見本市への出展だったので、持ち込むお酒の選定や提供方法、ブース設計などじっくり検討しいざ本番へ。   最初の2日間はビジネスデーだったので、一般客は来場せずレストランやホテル関係者、そしてディストリビューターや通運関係者へのプロモーションがメイン。中でも、マレーシアの日本食ディストリビューターで働いているセクシー系のカルメンさんが印象的でした。試飲中に現れた謎の生物と念のため記念撮影。     今回持ち込んだのは、津南醸造さんと玉川酒造さん、塩川酒造さんと松乃井酒造さんの計10銘柄で、中でも松乃井の純米大吟醸　英保はすさまじい人気のため多くの飲食業界関係者から高い評価を頂きました。英保は、松乃井酒造初代当主の名前であって越淡麗を35％まで磨いて作り上げた入魂の逸品です。そのマスカットのようなフルーティな香りを残しつつ、しつこくないキレのある後味に普通の純米大吟醸酒とは全く異なる衝撃を受けたていたようです。     3日目のコンシューマーデイは、1万人を超える来場者数で開場からすぐにブースの周りは人、人、人！日本酒を飲むなら、プラスチックカップでなく陶器やガラスのおちょこでしょう！と日本から持参したおちょこを飲んだまま持って行かれたりして、てんてこ舞い。   ただ、3日目ともなると周辺ブースとの連携もかなり強固なものになっており、特に隣のかんずりブースで提供していたかんずりの酒盗と日本酒の食い合せは奇跡的な旨さで、「かんずり食べたら酒」「酒を飲んだら、かんずり」とお互いにお客様を送客し合った結果、販売用に用意したお酒も飛ぶように売れ、閉場の1時間以上前に完売。     完売後は、お世話になった他の新潟ブースの販売を手伝い大成功のうちに3日間のOSIHI JAPANの幕が閉じました。   また、今回のOISHI JAPANは、2つの大きな意味合いがありました。   １．日系コミュニティからでは、巡りあうことが難しいローカルのディストリビューターやレストランなどに提案することができた。   ２．数多くのコンシューマーのリアルな日本酒に対する趣向性を調査することができた。   やはり、マスを取りに行くには圧倒的多数を占める現地方々に対してアプローチしていかなければなりません。そういった意味で、実はローカルの中には純米大吟醸のようなフルーティでサラっとしたお酒だけでなく、どっしりとした少しドライテイストなの純米酒を好む人もたくさんいることを知るきっかけとなり、さらに彼らへのアプローチができるビジネスパートナーを見つけることができたOISHI JAPANはとても貴重な機会であったと感じています。   また、こういった見本市では事前に、税制や成分調査の有無、ラベリング、輸送網などきちんと調べた上で、価格を明確に設定することが最も重要だということも強く実感。 こちらはビジネスのスピードがものすごく早いので、試飲して良ければすぐにビジネスにつながります。逆にどれだけ美味しいものを提供してもいくらで仕入れられるのかわからなければ大抵の場合はその時点で終了してしまいます。   我々は輸送網も税制も完璧に調べた上で挑んでいるので、多くの飲食関係者に「ここは話が早くて良い」というような評価も受けましたし、実際にその場でおおよその取引がきまったケースもありました。 ここシンガポールには、まだまだ大きなポテンシャルが眠っております！   Thanks for all the OISHI JAPAN and Niigata friends!! See you next year!!   それにしてもチキンライスうまっ！！  

OISHI JAPAN 2014

Oct 16 – 18 2014 Suntec Singapore 1 Raffles Boulevard, Suntec City, Singapore 039593 http://www.oishii-world.com/